牛肉炖萝卜的做法大全（牛肉萝卜汤这样做，营养又美味）

100次浏览发布时间：2025-02-12 03:27:23

牛肉萝卜汤营养又美味，今天就来教你如何轻松制作。大家好，我是你们的生活小助手，今天来教大家如何制作一道家常美味--牛肉萝卜汤。

·首先，我们要准备好食材：牛肉、萝卜、葱、姜、八角、花椒粉、盐、鸡精、料酒等。然后，我们跟着步骤来一步步制作。

·第一步，将牛肉切成小块，焯水去除血水和腥味，记得要用开水焯水，这样煮出来的汤会更清澈。

·第二步，将焯好水的牛肉移入高压锅中，加入八角、花椒粉、葱段、姜片、料酒和盐，焖煮20分钟。没有高压锅的朋友也可以用普通炖锅，但需要适当延长炖煮时间。

·第三步，炖牛肉的同时，我们将萝卜洗净去皮，切成小块备用，香菜也洗净备用。

·第四步，当牛肉炖至七八分熟时，打开锅盖，加入切好的萝卜块，继续炖煮3分钟，直到萝卜变软熟透。

·最后一步，加入鸡精调味，撒上香菜段增香，美味的牛肉萝卜汤就可以出锅装盘啦。

当然，制作过程中也可以根据个人口味和实际情况进行适当调整，比如，如果你喜欢辣味，可以适量加入辣椒粉或辣椒油。