土豆的营养价值：

土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，b族维生素，维生素C等营养物质，有健脾利湿，和中养胃，促进脾胃的消化功效。

土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，有助于机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆中的钾能取代人体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆是一种酸碱性蔬菜，有利于人体酸碱平衡，能中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容和抗衰老作用。

猪肉的营养价值：

猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人的欢迎。跟牛羊肉类的红肉相比，猪肉蛋白质的含量偏低，但是脂肪含量非常的丰富，总体来说，营养略低于牛羊肉，但是价格便宜，所以，很受大众欢迎。

猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主要，能够满足生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。

土豆肉片盐蚝油适量的清水

1.锅中油烧热，倒入肉片翻炒

2.大火翻炒1分钟至肉片变色

3.倒入土豆一起翻炒

4.加入少许的盐和蚝油调味

5.加入适量的清水,大火煮15分钟左右

6.收汁出锅

7.装盘开动啦

这道既简单又美味的“土豆炒肉片”就完成了，如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家里试着做做吧。因为这道家常菜，不仅操作方便，还营养美味，老少皆宜，都非常喜欢吃呢！